Eventi e Menu Speciali
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martedì 14 febbraio 2017

San Valentino

Amuse-bouche di benvenuto

Antipasti
Petali di cervo all’ aceto di riso affumicato con fiocchi di patate alla curcuma

Panzanella moderna alla bresaola di cinghiale

Sushi roll di Campofilone all’italiana

Variazione ai funghi porcini

Budino alla robiola passita su crema di porri e noci

Primo piatto
Raviolo al cuore fondente, burro nocciola e tartufo

Secondo piatto
Vitel tonnè con insalatine tenere al melograno

Dessert
Cremoso alla camomilla, rabarbaro e zuppetta al mandarino

Passerina e Rosso Piceno
€ 35,00

Menu con degustazione vini 5 calici
€ 50,00